9月1日，正值新学期开学，由后勤保障部副部长、饮食服务中心主任吴兴兵带队，中心质监办、核算办和综合办共同参与，对三个校区的所有食堂进行了全面集中检查。

在康桥苑一楼食堂，针对今年暑期新引进的6家外包商户，检查组重点对售卖前台摆放、后厨卫生和进货等进行了检查，要求所有商户从一开始就遵循统一管理，严格按4D管理标准模式进行日常生产。通过对地下物资储备库库存状况的检查，吴兴兵主任指示采供部、物供部负责人要通力合作，争取质优价廉的供应商户，满足师生日益增长的对提高生活水平的需求。

在曲江校区，新增建的曲江小厨西餐厅正在紧锣密鼓地做着开业前的准备工作，焕然一新的环境让人眼前一亮。根据饮食服务中心2018年伙食结构调整的安排，为适应曲江校区科研群体师生的习惯，特地引进高档、有品牌的西餐厅，以促进师生的学习、工作。到达雁塔校区时，正值食堂中餐开饭时间，检查组针对外包商户的一些违规做法进行了严厉批评并责令其现场整改，维护了师生和学校利益。

正值师生返校高峰和秋季食品卫生安全的节点，针对本次检查发现的问题，饮食服务中心将专门下发整改通知，强化管理，切实履行职责，严把食品质量卫生关，落实省、校对秋季食堂卫生安全专项工作的要求，努力做好饮食供应工作。