为营造学生良好的就餐氛围,拉近学生与食堂间的距离,5月16日,宗濂书院与交大后勤服务中心雁塔校区餐饮部十二食堂在小康桥共同举办了一场厨艺大赛。参赛选手来自宗濂书院的各个年级各个专业的学生。本次大赛的评委有宗濂书院院务主任何益敏老师、院务副主任康杰老师、团工委书记孙丹老师,雁塔校区餐饮部副部长李根利,宗濂书院团工委学生会主席团及各位大众评委。
还未到比赛时间,许多选手便早早来到小康桥进行准备。虽说本次比赛的材料由主办方提供,但有不少选手还是自带食材和道具早早开始准备。切丝切片,熟练的刀功令在场的同学赞叹不已;调料调汁,尚未开始比赛诱人的香味已飘散开来。主持人介绍过参赛小组后,比赛便正式开始。
本次比赛要求每个小组分别做一道凉菜和热菜。既考验同学们的基本功,又要有自己独特的特色。选手们争分夺秒,各组成员相互配合默契,切菜炒菜分工明确。随着一道道菜的完成,现场的气氛也逐渐高涨起来。水煮鱼的麻辣让评委们欲罢不能,而粉丝扇贝也让现场同学目不暇接。地三鲜、酸菜鱼、橙汁木瓜、水煮肉片……一道道精美的菜肴在评委手中和嘴中轮番传递,令大家赞不绝口。


而随着最后一道菜肴秘制红烧肉的出锅,现场也发生了一片轰动,大家纷纷上前希望品尝。最终这组同学凭借高超的人气和精致的菜品荣获第一名,也让他们的队名“美食杰队”实至名归。
比赛结束后,院务主任何益敏老师做了简短的发言。他说道:“前有《舌尖上的中国》,如今’舌尖上的宗濂‘也是名声响亮。我很佩服大家的厨艺,也希望大家不断进步。“何益敏老师还对食堂的师傅表示了感谢,并向他们赠送了锦旗。