为切实筑牢食品安全校园防线，创新港综合管理服务中心于4月28日下午组织开展了食堂开放日活动。本次活动覆盖创新港中区各食堂及畅欣苑餐厅，邀请志愿参与食堂监管工作的同学们走进食堂，近距离监督食堂用餐保障工作。

同学们从“制度先行”开始，逐一查看了食堂管理信息公示栏、规章制度、组织架构、投诉渠道以及“十统一六到位”管理规范。通过工作人员的系统讲解，同学们从理论层面读懂了食堂日常管理的严谨与规范，对食材采购、加工、售卖等全流程的制度保障有了初步清晰的认知。

随后，各食堂经理带领同学们探访了采购验收、库房食材贮存、严格分色分类的加工流程、餐具高温消毒、食品全覆盖留样等环节。参观过程中，同学们认真察看操作细节，针对饭菜价格、食材新鲜度、卫生管控等问题细致询问，食堂工作人员耐心解答，并现场讲解各环节的食品安全管控举措。结合前期了解的台账记录与制度规范，同学们对食堂的实际运行有了更加直观和深入的了解。

参观结束后，食堂管理人员与同学们面对面交流。同学们结合日常就餐体验与参观感受，围绕食堂卫生状况、饭菜质量、服务态度、饭菜价格及食堂管理等方面积极建言，并认真填写满意度测评问卷。各食堂负责人仔细倾听、认真记录，对同学们提出的意见和建议当场承诺：“所有反馈我们都会逐一梳理、建立台账，明确整改时限和责任人，确保每一条建议都能落到实处。”

创新港食堂的发展，离不开每一位师生的关注与支持。本次食堂开放日以公开透明的方式，增进了同学们对食堂工作的了解，更让食堂听到了师生最真实的需求。为持续倾听更多师生的声音，各食堂近期逐步完善了“美食愿望墙”，希望同学们通过现场服务台、“美食愿望墙”、食堂意见平台等渠道提出意见。