9月15日至19日，创新港综合管理服务中心围绕食品安全、反餐饮浪费，在各食堂集中开展以“尚德守法 共享食安”为主题的“食品安全宣传周”系列活动。

开展广泛动员。9月15日，创新港综合管理服务中心组织召开创新港食堂食品安全工作动员会。活动现场，中心主任巩滨作动员讲话，食堂管理人员及工作人员参会，食堂经理代表、厨师代表对食堂食品安全工作作表态发言，各餐饮公司签订《创新港食堂秋季食品安全责任书》。

开展食材源头安全专项整治。中心安排第三方检测机构，对食堂食材进行检测，重点对农药残留、荧光增白剂、二氧化硫、瘦肉精、亚硝酸盐、餐具洁净度、阴离子洗涤剂残留、食用油品质等指标进行抽检，共计抽检275批次，对食堂24批次留样的微生物指标进行抽检化验，对食堂的食材采购验收、食材夜间贮存等进行安全专项检查。

食品安全知识再学习。中心组织各食堂向从业人员开展食品安全知识宣传培训活动，围绕餐饮服务卫生操作规范、“十统一、六到位”管理模式等内容，通过观看食品安全宣传片、开展食品安全知识问答、食品安全知识培训等形式，全面提升从业人员的专业知识及技能水平。

倡导“厉行节约、反对浪费”。为进一步增强互动体验，中心联合高桥市场监督管理所在各食堂开展了“食品安全周”主题宣传活动。向师生们发放宣传资料\普及食品安全知识，“厉行节约”签名活动也吸引了不少同学参与。

通过形式多样、内容丰富的系列活动，进一步强化食堂的主体责任意识，增强创新港食堂从业人员食品安全意识，不断提升师生的食品安全满意度。后续中心将以“食品安全工作每天都是从零开始”的觉悟筑牢安全底线，把安全承诺转化到日常管理的每一个行动、操作规范的每一次执行中，共同为校园食品安全“保驾护航”。