11月2日，西安交通大学第十一届厨艺大赛决赛在康桥苑一楼天井成功举办。中华饮食文化源远流长，餐桌上的各色菜肴反映了国家发展助推百姓生活水平的提高，热气腾腾的美食永远是华夏儿女心灵的慰藉。在中华人民共和国成立七十周年之际，西安交大特此举办厨艺大赛，用“食”光列车来见证“食”光里的中国。大赛由共青团西安交通大学委员会和后勤保障部饮食服务中心主办，西安交通大学学生会承办。

本届厨艺大赛分初赛、复赛、决赛三场，107支队伍，共计300余名选手参赛。同学们好似大神登场，炒、煎、蒸、炸各显神通，简单的食材造就了独特的交大味道。经过一轮又一轮的角逐，同学们用娴熟的刀工、精准的烹调、惊艳的摆盘征服了评委们，也赢得了观众的掌声。决赛更是棋逢对手、难分伯仲，最终王莹队烹调的《鲤鱼跃龙门》夺得冠军。草鱼炸至金黄，外酥里嫩、酸甜可口、老少皆宜，鱼两边各有七个翅膀，代表新中国成立70周年，整个寓意象征着祖国为实现新时代的伟大复兴，正在通过鱼跃龙门成为一条腾飞的中国龙。

大赛在师生们的喝彩和欢呼声中落下帷幕。沿着时光的印记，同学们追忆历史、忆苦思甜；沿着食光的印记，同学们尝遍五味、感悟人生。本届厨艺大赛为有厨艺特长的同学提供了展示机会，也吸引更多的同学关注生活素质养成，为过好有味道的每一天储备技能。