5月21日下午，南洋书院邀请西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄酒学主任陶永胜老师为同学们做葡萄酒鉴赏交流会。交流会由南洋书院学生会和西农葡萄酒爱好者协会联合主办。西农葡萄酒学院、交大南洋书院相关同志及50余名同学参加了培训会。

培训会伊始，张超才老师对西农各位师生的到来表示欢迎，希望两所各有特色的学院和书院多交流，优势互补，让科学和艺术交汇，让高雅和青春同行。

陶永胜老师从葡萄酒的定义开始主题培训，介绍了红酒杯和葡萄酒的分类、品酒的礼仪。葡萄酒品鉴步骤有四步，一看、二闻、三品尝、四定格。陶老师从葡萄酒的外观、香气、酒体结构、回味和整体印象等五部分对各类葡萄酒进行了详细介绍。

伴随着陶老师的讲解，大家依次品尝了白色起泡葡萄酒、干白葡萄酒、霞多丽、红葡萄酒等。培训会氛围轻松活泼，培训间歇中交大学生合唱团阿卡贝拉清唱队带来了婉转悠扬的歌曲串烧，交响乐团带来节目《千本樱》，西农祝悦同学独唱《如果云知道》。

据南洋学生会副主席吕甜介绍，本次活动旨在礼仪知识培训、科普知识、跨学科交流，自启动以来，得到了同学们的极大关注和踊跃参与。结束后，同学们纷纷表示收获很大。