针对目前新型冠状病毒肺炎疫情蔓延造成的严峻形势，作为学校公共餐饮管理部门，后勤保障部饮食服务中心于1月27日上午紧急召开中心办公会议布置相关工作。

会上，大家集体学习了习近平总书记在中共中央政治局常务委员会会议上的讲话精神，领会了中央对肺炎疫情防控工作的最高指示。

根据布置工作、统筹资源的需要，为全面打好疫情防控阻击战，提前为新学期的到来做好准备工作，会议成立了饮食服务中心疫情防控工作领导小组。防控小组组长、后勤保障部副部长兼饮食服务中心主任吴兴兵对小组成员的职责进行了分工，从物资储备、值班食堂的服务保障到返校人员的送餐和公共场所的消毒等，进行了责任到人的安排。吴主任要求各办公会成员坚守岗位，通力协作，多通过电话沟通工作。值班食堂每天要严格员工体温检测和消毒工作。会议强调，中心当前最大的工作在于管理好自营、外包食堂的员工，摸清每个员工的行踪轨迹。中心所有人员都要做好自身的防护工作，确保内部无疫情，共同维护公共卫生安全和学校的利益，力争打好新型冠状病毒肺炎疫情的防役阻击战。

饮食服务中心副主任高鸿洲传达了《西安交通大学防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作预案》通知，并特别强调了各食堂、部要做好员工，尤其是外包档口员工的行踪管控和信息报送工作。