8月7日下午，西安交大馥莉食品科学与工程学院董事会正式成立。会议讨论并通过《西安交通大学馥莉食品科学与工程学院董事会章程》，选举产生董事会主席、副主席。在随后召开的院董会第一次会议上，院董会成员及相关学科负责人讨论审议了学院工作。会议由蒋庄德副校长主持。

蒋庄德副校长宣布董事会成员名单。9名董事分别是：西安交大副校长蒋庄德院士，杭州宏胜饮料集团总裁宗馥莉女士，大连工业大学食品学院院长朱蓓薇院士，西安交大机械工程学院院长卢秉恒院士，机械科学研究总院原副院长、中国机械工程学会常务理事屈贤明，浙江馥莉慈善基金会法人代表郑虹，宏胜饮料集团财务总监李巧华，西安交大校长助理郑庆华，以及正在全球公开招聘的食品学院院长。

会议审议并全票通过《西安交通大学馥莉食品科学与工程学院董事会章程》，提名并全体通过董事会主席、副主席人选，西安交大副校长蒋庄德院士担任首届董事会主席，宗馥莉总裁担任常务副主席，卢秉恒院士担任副主席；由董事会主席提名，经会议表决通过，机械学院周翔副教授担任董事会秘书。

赵宏教授作了学院筹建工作情况汇报。食品学院今年8月4日正式挂牌，院长、副院长和师资招聘已有序开展，专业培养方案正在制定完善中，招生工作基本准备就绪，学院还就专业建设、人才培养、队伍建设、国际交流方面提出了下一步工作思路。

董事会讨论了学院2014-2015年度工作计划、年度资金使用规划和院长考核制度草案等文件，以及设立食品学院大学生实践基地的情况，与会董事和来宾及专家们就学院工作进行了讨论，并提出相关意见和建议。

河南中鹤现代农业产业集团有限公司执行董事王安东、西安交大机械学院党委书记梅雪松、机械学院副院长段玉岗等来宾和专家列席了会议。