日前，中国高校伙食工作研讨会暨年会在南京召开，会上表彰了第二届中国高校烹饪技术大赛获奖单位和个人，西安交大荣获“白案”、“红案”2个团体一等奖，荣获个人金奖5名、银奖1名、个人三十佳4名、最佳地方风味奖3名。

西安交大荣获中国高校烹饪技术大赛两个团体一等奖

研讨会上，中国高校“伙专会”理事长龚守相作了伙专会2013年年度工作报告，与会代表分组交流了高校在食品安全、卫生管理、价格质量、联合采购、多媒体沟通等方面的先进经验和具体做法。大会对第二届中国高校烹饪技术大赛进行了总结。2013年7月25至27日由中国高校伙专会主办、东北大学承办的中国第二届高校烹饪技术大赛在沈阳举行，来自全国135所高校共计481名选手经过层层选拔，从本地区同行中脱颖而出。获得决赛资格的西安交大后勤物业服务中心代表队在罗春平主任的带领下，由邱俊峰、姚词滨、沈莉、吴根梁、郝天利、黄国光教练组的精心指导，比赛中参赛队员展示了高超的烹饪技能和创新能力，以良好的精神面貌和扎实的基本功赢得了评委的一致好评，最终西安交大获得“白案”团体一等奖和“红案”团体一等奖；雷武斌、李凤荣、余美丽荣获“白案”个人金奖，同时列入全国高校“白案”三十佳选手；王亚峰、张军荣获“红案”个人金奖；曹胜利荣获“红案”个人银奖；王亚峰列入全国高校“红案”三十佳选手；雷武斌的参赛作品萝卜丝酥饼、余美丽的参赛作品韭菜鸡蛋盒、李凤荣的参赛作品羊肉煎饼荣获最佳地方风味小吃。

参赛作品

参赛队员