11月7日中午，彭康书院组织开展了2014疏散逃生演练。彭康书院和保卫处联合组织了本次演练，书院全体师生参加。 

书院老师郭虎宣布彭康书院2014年疏散逃生演练正式开始。安全广播开始循环播放，工作人员随即点燃了楼道口的烟饼，顿时浓烟滚滚。书院宿舍楼的各层中负责示警和疏导工作的辅导员与兼职辅导员吹响哨子，提醒学生安全疏散。大家大都用毛巾捂着口鼻，快速有序地撤离，并在彭康国际小广场上集合。最后，郭虎老师对本次演练进行了总结：本次逃生共耗时2分零9秒，大多数同学能够用毛巾捂着口鼻有序撤离，达到了增强安全逃生意识的目的，同时感谢同学们的大力配合以及校保卫处的大力支持。

值得注意的是，为了将本次演练开展得更逼真，院方领导要求同学们尽量不要因锁门而耽误时间，并派出学生会干事负责参加演习宿舍的安全，防止偷窃行为发生。