经历了一个多月的团队招募与准备活动,6月20日晚,“文心茶室”管理团队招募答辩会在党团会议室召开。
本次答辩会邀请到文治书院院务副主任张爱萍、郭小平老师,常任导师叶倩、张敏老师以及议事会的两位议事员张雄涛、崔红斌同学担任评委。为了从更专业的角度对各个参选团队作出评价,书院还特别邀请到郭粤茗、李泉泓与舒英三位国家级评茶师、茶艺师出任评委。
七点十五,答辩会正式开始。本次答辩共有三个团队参加,第一个上场的是由机自98班姬俊鹏等四位同学组成的团队。职业化的正装,自信的微笑,都为他们加分不少。接下来的陈述,则更是让大家感慨他们工作的细致。从茶叶的保鲜、设备的需求、成本的预估等前期工作到具体的经营手段、管理模式,再到设想中的茶室规划图纸,他们都一一给出了具体的介绍。建立在“自强不息、服务大家”这样一个朴素的宗旨上,他们还提出了“文心基金”的构想,并希望依托茶室开展各类文化活动,立志将“文心茶室”打造成为文治的符号。
第一个团队开了一个好头后,接下来的答辩更加精彩。由机自03谢静等同学组成的团队将准备做得更为细致。区别于第一个团队,谢静等同学紧紧围绕“茶室”的概念,抛弃了出售咖啡、奶茶等饮品的想法,而专注于茶与茶点的推销。此外,为了充分了解消费者需求,预估市场规模,他们还在文治同学中做了大量的前期调查。考虑到当今学生对茶的认知度与认同感不高,他们积极采取了很多措施吸引同学们的注意力,包括与国学社、民乐团合作,选拔形象大使,开设“茶文化周末”等。
最后一个上场的团队是由陆竹风等六个大一同学组成的团队。虽然在经验上明显不足,但六位同学的热情与细致却绝对不输人。伴随着精心设计的茶室logo,他们提出了自己的宗旨——“以茶会友,共品文心”。一上场,他们就用独到的消费人群分析打动了评委,因为他们不仅考虑到同学,更考虑到了老师们,甚至还有崇实书院的同学们。虽然缺乏了很重要的市场调查与成本预算,但他们也给出了详细的部门设置方案、具体经营方案与工资发放标准。老师们还发现,他们细心地给出了具体的排班表格以及风险应对措施,可谓准备地尽心尽力。更难能可贵的是,他们冷静的分析出了自己的优势,也毫无保留的说出了自己的劣势,这份勇气、无畏与热情让大家都为之感动。
每一个团队答辩完,评委都会对其进行详细的问询。在各位评委老师,特别是三位专业老师的帮助与引导下,各个团队进一步思考了自己存在的问题并得到了很多可行的建议,比如说歌手驻唱与茶文化是否融合,是否考虑以茶室为依托组建一个社团等等。
两个小时的答辩很快便过去了,在宣布结果前,三位国家级茶艺师分别对参选团队做出了点评。最终,六位大一的同学以他们精妙的经营模式与富有感染力的热情打动了评委,取得了文心茶室的经营权。
答辩会结束了,但这不是结束,而是开始,对于六个大一的同学来说,等待他们的将是更加艰难的挑战。正如舒老师所说,“文心茶室”的意义不仅在于茶文化的弘扬,更在于团队的相互学习与融入,相信所有的团队在此次招募过程中都获益良多,不论成功还是落选,勇于参加就是迈出了不小的一步,也祝福几位大一的同学在接下来的过程中接受挑战,实现理想。