“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，节约粮食历来是中华民族的传统美德。作为学校“厉行节约、反对浪费”专项活动的重要组成部分，9月14至27日，彭康书院团工委举办了“光盘行动14天挑战赛”，吸引众多彭康学子参与打卡。

彭康书院团工委此次活动准备充足，规则完备，规定每日最多打卡三次，每日有效打卡时间段为6:00至20:00，每次打卡必须附上一张及以上不重复的“光盘”图片等，并为参与的同学们提供了U盘、咖啡、钥匙扣等精美奖品。

此次活动积极响应了习近平总书记作出的重要指示，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养同学们养成节约的好习惯，在书院和校园内宣传“浪费可耻，节约光荣”的精神，有利于营造勤俭节约的良好氛围，推动节俭文化和西迁精神深入人心。许多学生表示，通过参加此次活动，自己的节俭意识得到了很大的提升，来自能源制造043班的杨俊刚说:“光盘行动，始于外而内化于心。参加此次活动让我们更好地践行了勤俭节约的优良传统，‘一粥一饭，当思来之不易’，希望越来越多的同学能将这种美德发扬光大！”