8月24日上午,西安交大馥莉食品科学与工程学院2014年本科生新生选拔宣讲会在科学馆101举行，西安交大副校长蒋庄德，机械工程学院党委书记梅雪松，招生办主任訾艳阳以及教育基金会赵卫滨秘书长等参加宣讲。会议由食品学院筹备组负责人赵宏主持。

会上，蒋庄德院士向到会的新生及家长介绍了交大历史、机械学院发展脉络以及食品科学与机械学科的密切关系，阐明了食品学院强大的工科背景办学特色以及强大的师资力量，并介绍了学院新专业的培养目标、课程设置以及就业前景。蒋校长告诉同学们，食品学院要么不办，要办就要办成国际一流。

梅雪松教授进一步阐述了新专业的培养特色并强调了食品学院是集交大优势学科与优秀传统发展而成的，由雄厚的师资规模组建而成的，消除了新生们的顾虑。

据悉, 食品学院此次新生选拔面向2014级全体理工科大一新生, 凡符合学校转专业条件的新生均可报名参加，新生可通过新生报到处现场咨询报名、登陆食品学院网站邮件报名等方式进行报名，学校将通过选拔考试（面试），最终确定转入“食品加工装备与过程控制”、“食品质量安全检测技术与仪器”两个专业学习的新生共50名。

宣讲会提问环节中，专家们就食品学院是否面向校内文科专业选拔新生、食品学院采取的3+1,2+X培养模式等问题回答了新生们的提问。