
9月7日,饮食服务中心举行新学期工作安排暨动员会,中心全体党员,各食堂经理、经理助理和厨师长等管理、技术骨干人员参会。
中心质监办主任杨彪宣讲了《关于开展2018年秋季食品安全专项检查工作的通知》。“民以食为天,食以安为先”,饮食服务中心将进行为期一个月的秋季食品安全专项检查,切实加强秋季食堂食品安全管理工作,确保广大师生饮食安全,共建和谐、健康的校园环境。
中心经理助理邱俊峰进行了《关于全面推进4D管理工作意见》的解读。饮食服务中心从今年4月份开始实行4D管理模式,要求食堂在日常生产管理做到“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”,效果显著。为进一步落实工作规划,提高食堂营运管理能力和营造良好的工作环境,《意见》提出了具体的组织和规划措施。
后勤保障部副部长、饮食服务中心主任吴兴兵做了新学期工作动员,并在对上半年工作进行总结的基础上,提出了本学期中心的八项工作重点。他表示,单位要发展,干部是关键,希望各位党员和食堂管理骨干发挥带头作用,提高自我要求,做好学习、创新、担当和勤奋工作的表率,争取做出新时代交大饮食人应有的贡献。