9月19日，“陕西省高校校园食品安全宣传教育活动周”启动仪式在西安交通大学大学举行。西安交大党委副书记、纪委书记、国家监委驻西安交大监察专员马博虎，陕西省教育后勤协会会长张玉明、秘书长刘少锋，陕西省市场监督管理局食品经营处处长佘大勇，陕西省教育厅体卫艺处一级调研员吴永亮，陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会30余家会员单位领导以及学生、餐饮人员代表共200余人参加会议。会议由陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会副主任、长安大学后勤管理处处长侯贻栋主持。

马博虎代表西安交大致辞，他说本次活动旨在全面落实习近平总书记关于食品安全的重要讲话精神，进一步增强高校的食品安全风险防范能力。除了介绍目前高校的食品安全措施，马博虎还提出了未来学校在食安方面的工作目标，呼吁师生参与共同营造安全的校园饮食环境。

陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书长、西安交大后勤保障部副部长兼饮食服务中心主任吴兴兵介绍了高校校园食品安全宣传教育活动周的相关情况。

在启动仪式上，还进行了学生食品安全志愿者聘任，由马博虎为学生志愿者颁发聘书。炊事员、学生代表进行了守护食品安全的集体宣誓。

作为政府监管部门领导，佘大勇对近年来我省校园食品安全工作的发展给予了充分肯定，但也指出了存在的问题。他提出要通过提高思想认识、细化管理举措、推动宣传常态化等方法加强学校餐饮业的自律，并希望各学校积极主动与市场监管部门沟通配合，提升食堂管理水平，促进高质量饮食服务保障体系建设，形成合力共同维护校园食品安全。

张玉明在讲话中指出，教育工作者要牢固树立食品安全的底线思维，要以坚决的态度、过硬的措施、更大的力度做好食品安全工作。他希望通过开展此次活动，能够加强各单位对食品安全工作的重视力度，广泛普及食品与健康相关知识，营造关心、维护食品安全的良好氛围，实现校园食品安全的立体防控。

启动仪式上还展示了24所高校食品安全管控视频集锦，进行了食品安全知识有奖竞答。

“高校校园食品安全宣传教育活动周”的目的是贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，普及师生食品安全知识，提高师生员工食品安全意识，全面夯实校园食品安全责任，全力维护、保障好广大师生校园饮食安全和身体健康。活动时间为期一周，各高校在启动仪式结束后将组织开展丰富多彩、形式多样的宣传教育活动。